वर्षा ऋतु को देखते हुए दमोह शहर के होटल,रेस्टोरेंट एवं चाट चौपाटी का किया गया औचक निरीक्षण..

खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा वर्षा ऋतु को देखते हुए दमोह शहर के होटल, रेस्टोरेंट एवं चाट चौपाटी का किया गया औचक निरीक्षण

दमोह : कलेक्टर सुधीर कुमार कोचर द्वारा दिये गये निर्देशों के तहत डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन राकेश अहिरवाल के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी माधवी बुधौलिया ने वर्षा ऋतु के दृष्टिगत दमोह शहर के विभिन्न होटल, रेस्टोरेंट एवं चाट चौपाटी में निरीक्षण कार्यवाही करते हुए बस स्टैंड स्थित ब्रजवासी फैमिली रेस्टोरेंट से मिक्सड अचार एवं जबलपुर रोड स्थित दमोह दरबार चाट चौपाटी से मनचाउ सूप के नमूनें जांच हेतु लिए। उक्त खाद्य पदार्थों के नमूनों को गुणवत्ता जांच हेतु खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर इस संबंध में नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।

            निरीक्षण के दौरान रेस्टोरेंट एवं चाट चौपाटी में खाद्य लाइसेंस की प्रति मौके पर पाई गई। रेस्टोरेंट संचालकों को कार्यरत कर्मचारियों को एप्रन, हेड कवर एवं हैंड ग्लव्स का उपयोग करने के निर्देश दिए गए। सभी रेस्टोरेंट संचालकों को परिसर में नियमित साफ-सफाई व्यवस्था करने निर्देशित किया गया। दमोह दरबार रेस्टोरेंट के संचालक को डिस्पोजल प्लास्टिक कप में गर्म सूप एवं अन्य खाद्य सामग्री ग्राहकों को नहीं परोसने के निर्देश दिए गए।

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जमना प्रसाद चौबे

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